COSMIC WONDER Light Source Diamond Equinox Takashi Homma
Center for COSMIC WONDER にて 「COSMIC WONDER Light Source Diamond Equinox Takashi Homma」がリリースされました。 光栄なことに本誌のモデルをやらせていただいています。 COSMIC WONDERのHPでも一部写真を見れます。 ◎ 現在、Center for COSMIC WONDER […]
Kalimbaへの思い。
4月19日 34歳誕生日。ついに、ついに、おおつかたく庵のオープンの日。TABI食堂の道具を車にのせて、大慌てで大塚に到着。机にイスに奇麗に並んだお店の様子に感動する。珪藻土と木の温もり、とっても心地よい空間になっている。イメージしていた以上の出来映え!! その中に大きなひょうたんランプ。あれ、何処から?「BUNさんが持ってきてくれたんだよ。」とヒロ君が教えてくれる。「え、BUNさん?」。 そう、 […]
高知Days
怒濤の日々のなか、少し遅くなってしまいましたが、4/13.14 高知テーブルギャラリーでの「えみおわす+ハウス」でのTABI食堂の様子。 テーブルギャラリーの新たに増設した食堂スペースは光に溢れてとってもとっても気持ちのよい空間。大塚での内装工事のおかげで、壁や床の仕上げ、什器の作り方など、気になるところが沢山。お客さんの顔が見て、お話しながら料理できるキッチンの使い勝手はとてもよく、ご飯を食べて […]
Rocket Days
怒濤の日々の中、しばらくたってしまいましたが、4/1~4/3 のRocketでのTABI食堂の様子。 ギュッとつまった楽しい3日間でした。 るりこちゃん、あさこちゃん、お手伝いありがとうございました。 突撃BANちゃん、こんな大きなイベントをやっちゃうなんてすごい!お疲れさまでした。 Rocket MagazineのBANちゃん号、とってもよいです。(どこで買えるのでしょう?)旅するBANちゃ […]
murmur magazine No18
怒濤の日々の中、発売から1ヶ月ほど立ってしまいましたが、『murmur magazine No18』発売中です。 連載ページ『TABI食堂』のレシピは、「食べないレシピ」です。 「食」が特集の今号、「食べること」を「食べないこと」から考えてみました。
おおつかたく庵 Opening Partyのようす。
4/19.20,21。 頑張った末の幸せの3日間でした。 写真は正直先生と、工事をずっと一緒にやってくれたヒロくんが撮ってくれました。 「4/19,20 TABI食堂 4/21トントン食堂」 「たくあんギャラリー」 「おつかれさま会」 「カリンバライブ」 「やったー、やったー!!」 […]
おおつかたく庵 OPENING EVENT
おおつかたく庵、やっとやっとで完成!です。 2月 雪降る季節に始まったこの現場。かじかむ手。背中に張ったホッカイロ。立てかけた段ボールのドア。たった一つの小さな電気ストーブ。ごはんのお替わり断り知らずの大塚昼食事情。地べたに置かれた商店街の和菓子屋さんのかりんとう、作業初日のおやつ。初めてイスに座って机に置いて食べたまかないご飯。2週間のリサーチの末、外食産業への別れ、美味しいまかないごはんの日々 […]
今週末、高知にてTABI食堂
いよいよ高知! のはずが、大塚のシェアハウス工事がまだ終わらず(涙)、とんぼ返りの日程なのですが、高知のテーブルギャラリーで開かれる「えみおわす+ハウス」の展示にて、TABI食堂のお食事を出させていただきます。 えみおわすにハウス、東京からの大好きなお友達が高知に集まるなんて、嬉しいな。本当はもうとっくに引っ越していて、みんなを迎え入れてあげたいぐらいの気持ちだったんだけどね。。。 なにはともあれ […]