昨年に続き、今年のえみおわすの展示でのお野菜は、神戸で自然農を営む、こうへい君とゆっけさんのniu farm と２人の周りの有機農家さんたちからお野菜を送ってもらいます。
さらに今年はniu farmで育ったトゥルシーのお茶も販売します。
トゥルシーはインドのホーリーバジルと呼ばれるもので、「比類なきもの」と称され、まさに魅惑の香りです。去年の展示会でもniu farmから送ってもらったトゥルシーの香りにみんなでうっとりしていました。
インドの聖者アンマのところから譲り受けて来たトゥルシーです。
生葉のトゥルシーも送ってもらうので、お料理にデザートに使いたいと思います。
