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Spin Out Works:2

Spin Out Works:2

◯ Spin Out Works  from『ささたくや サラダの本』   − 発売から約1年半、本誌に掲載されなかったキューブたちの紹介です。 『サラダの本』を片手に味わいください。ー     p54 『春菊と梨とくるみのあえもの』       【キューブのイメージ】 葉っぱと、梨を同じぐらいの大きさに切って、キューブに配置。 らっきょ […]
Spin Out Works:1

Spin Out Works:1

◯ Spin Out Works  from『ささたくや サラダの本』     発売から、約1年半 本誌に掲載されなかったキューブたちの紹介です。 『サラダの本』を片手に味わいください。      p82  「にんじんのポタージュ」       【キューブのイメージ】 アボカドとニンジンの濃厚なポタージュ。白みその「甘さ」、クミ […]

20170924

夏の旅から高知に帰ってきてから初の海へ出かけ、よい波にご満悦しながらの山の我が家への帰路、道の駅にて、WiFiストップ。 さて、「ささたくや サラダの本」が発売されてかれこれ、一年半たちました。今回、TUVAから帰国して8月後半〜9月上旬で廻った今年初めてのTABI巡業で、サラダの本の感想を伝えてくれる人がたくさんいて、たくさんの励み、感動を頂きました。そこで、以前より温めていた、本誌に掲載するこ […]
ぼくの旅路:その1

ぼくの旅路:その1

ぼくの旅路:その1 -TABIの記憶を綴ります−      それは、ちょうど神戸から出発したバスが淡路島からの橋を渡り、四国に入ろうとしているところだった。ぼくの意識はどっぷりとパソコンの画面のその奥の奥に浸かっていた。その平面の奥ゆかさに意識が漂う場所へ、それはまるで、海の底に射し込む光りのごとくパソコンの画面にキラキラと反射する光りが射し込んできたものだから、ぼくはその光り […]
JOURNEY TO TUVA : 10

JOURNEY TO TUVA : 10

2017 in Krasnoyarsk / Russia  
JOURNEY TO TUVA : 9

JOURNEY TO TUVA : 9

2017 in TUVA
JOURNEY TO TUVA : 8

JOURNEY TO TUVA : 8

2017 in TUVA
JOURNEY TO TUVA : 7

JOURNEY TO TUVA : 7

2017 in TUVA
JOURNEY TO TUVA : 6

JOURNEY TO TUVA : 6

2017 in TUVA  
JOURNEY TO TUVA : 5

JOURNEY TO TUVA : 5

2017 in TUVA  
JOURNEY TO TUVA : 4

JOURNEY TO TUVA : 4

2017 in TUVA  
JOURNEY TO TUVA : 3

JOURNEY TO TUVA : 3

2017 in TUVA