TABIの記憶　広島の北の方、雪に囲まれたところ、ホロホロストアー   「広島まで来たのなら是非うちでもライブをしてくださいな」とちあきに頼まれて、急遽決定。 ちあきのもと実家兼酒屋さんを妹のちはるが改装してやっているお店、ホロホロストアーにて。 このもと酒屋さんは、小さな町の商店街にあるのだけど、なかに入るとビックリ、防空壕がありました。家の中にある入り口より、何百メートルかの防空壕を […]

TABIの記憶　認定こども園さざなみの森・東広島   車をさらに西に走らせ、広島の酒処・西条へ。   冬至の一日を過ごしたのは、それはそれは素敵なこども園（幼稚園と保育園の複合園）でした。 田園風景を眺める教室、丘にぐるりと囲まれた思わず駆け出したくなってしまう校庭。 丘の上には、園のスタッフみんなで作った草木染めのティピ。 ティピのなかで子供たちに音楽演奏をしました。 &nb […]

TABIの記憶、ポノポノ食堂での２日間。 ポノポノ食堂のご飯大好きです！   １日目は「料理をしない料理教室とディナー」 １３人の参加者と料理についてあれこれお話あいをしました。言葉にして、料理のことを説明してみるとそれぞれの感じ方が様々で、またその感じたことがどういうところから来ているかを探ると、それもまた様々で、面白いです。そこから、はっと気付くことも一杯でした。 これだけ、偉そうに […]

師走のTABI出張の記憶。 「大阪かぐれ」でのTABI食堂は、１０月の「えみおわす展」に続いて二回目でした。 旅先で再び同じところに帰って来れるのは、とても心がほっとします。   かぐれのスタッフともまた会えて嬉しかったし、お客さんも顔見知りが増えて来て嬉しかったです。 こうして、同じ場所でお客さんを待つというのは良いですね。 原宿時代のTABI食堂を思い出しました。 とどまり、迎えるこ […]

大阪「かぐれ」へのTABI出張より四万十へ戻ってきました。 初めての大阪ということで、行く前は少し緊張していたのですが、暖かく愉快な「かぐれ大阪店」のスタッフのみなさんのおかげで楽しい日々をすごせました。来ていただいたお客さまたちも、とても暖かく、大阪の土地柄を感じました。東京人のぼくからしたら、なんてみんな面白いのだろうと羨ましく思ったものです。このユーモアの奥に人の暖かさを感じた日々でした。 […]

9/28 『葉山・草舟』の思い出 海が一望できる、海と空の間浮かんだ草舟。 この日は絶好のお天気で、眼下の海がキラキラと光っていました。ここは本当に素敵な場所で、来るたびに山派のぼくも「あー海の近くにも住んでみたいものだな。」と思わされてしまうのです。 草舟の管理人・さっちゃんのお庭の放任管理も絶妙で、庭の草花たちが躍動しています。 このエリアのもう一つの大きな魅力は人の繫がりで魅力的な人たちがい […]

9/21,22,23 『たくあん食堂』の思い出     大塚にある、レンタルキッチン『たくあん食堂』はシェアハウス『おおつかたく庵』の入り口にあります。 この冬から春にかけて自分たちの手で、これはこれは一生懸命気持ちを込めて手作りした場所です。この場所で晴れてTABI食堂をやらせてもらえるのも感無量でしたし、シェアハウスのみんながどうやってくらしているのかも作り手としては気にな […]

9/12~16『えみおわす展』の思い出。   えみおわすには、その名の通りいつも笑みがいっぱいです。 えみおわすの漢字表記は「笑坐」で、「笑みを座らせる」という意味があるのですよ。   気の知れた仲間たちとすごした５日間、毎度のごとくいっぱい笑いました。 来てくれたお客さんも、笑みを運んで来てくれました。   TABI食堂のご飯は、「Raw タイヌードル」でした。 麺は３種類で […]